如果去过旺旺集团的总部，就能在大门前看到两支立着的黑犬雕塑。蔡衍明曾表示，当年给公司起名时，曾到庙里祭拜灵犬，而就在前**夜里，他梦到狗叫，就顺势给公司起名旺旺。不过，对于旺旺的解释，懂得变通的蔡衍明从来都是因应各种场合的需要，加以灵活解读。
蔡衍明：以前起这个名字就在想旺旺就“日日为王”，内心里其实都很想说做个食品王。英文名字我们取作叫want want china，就是我们要要中国，我们旺旺会专注中国这个市场，会做大做强。
从狗叫到Want want china的英语谐音，在什么场合说什么话的蔡衍明，用灵活变通行走江湖的法则，在激烈的商业竞争中开辟出了旺旺集团的天地。蔡衍明说一**的经营风格很有江湖气息，他给旺旺定义的公司文化是：缘，自信，大团结，没有多少现代企业的气息，更多的是蔡衍明鲜明的个人风格。
登上**的金字塔之后，蔡衍明也乐于享受奢华生活，曾以8亿4300万新台币，买下一架私人飞机，成为**个在内地购买私人飞机的台商。不过，蔡衍明的家庭生活一直比较神秘，据报道，先后有7位女性为他生下了9个子女，而将要继承商业**的蔡家子女，早早的就被蔡衍明安排进入商界历练。
不同于其他家族的第二代继承人，蔡家子女一般都没有高学历，没有名师。在蔡衍明看来，街头体验比学校教育更有用，他甚至制定了一个规矩，孩子到18岁都**升学，全部进公司工作。他的长子就是在新加坡读完高中之后，就进入旺旺集团轮岗学习。“在街头看一年，胜过读三年书”，这是蔡衍明所坚持的。对此，凤凰卫视时事评论员何亮亮表示，这种说法只是强调实践的重要性。
何亮亮：看起来比较**，但是也有他们的道理。因为自己没有读过什么**的大学，不仅能让家族的企业起死回生，欣欣向荣，而且能够把家族的企业从台湾扩展到大陆，可以说在世界上都还是很有地位的以米制品为主的食品**，现在又开始进军媒体。蔡衍明这个话用我们能够容易理解的话就是，实践是*重要的学习，学习又是成功的经验，更多的恐怕是失败的经验。如果没有看清蔡衍明讲这个话的本意，真的说不去读大学就在街头混一年或者两年，那你就大错特错了。其实跟蔡衍明同样的企业家，大多数都有这样的特质。
