目标比“小蒙”更远大

在苦口婆心地说服了家人，并借来了他们一辈子积攒下来的4万余元后，刘杨从老家聘请了一名“**傅”，在沈阳开起了豆腐坊。

由于囊中羞涩，刘杨更是身兼**、销售员、送货员等多重角色。虽然累得满手是泡，但他却很享受这种创业过程所带来的快乐。刘杨告诉记者，虽然水煮干豆腐是辽西特有的美味食品，并采用了已有二百多年历史的传统手工制作工艺加工而成，但很多沈阳人却只认锦州干豆腐，对建昌水煮干豆腐闻所未闻。

“我不希望水煮干豆腐总是窝在山沟里。”刘杨说。而将自己所卖的干豆腐取名老味道也正是如此。“虽说**是一方面，另一方面也想找回老辈们做豆腐的味道。”

刘杨告诉记者，由于都是开豆腐坊，现在很多人都拿自己和“王小蒙”作比较，但他想做的可比“王小蒙”大多了。“我的理想是把自己的豆制品品牌化、连锁化，*好全国各地都能买得到。”刘杨说。