大做“茶”文章的男人

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开场白:是他令毫不起眼的山间野菜——簕菜成了餐上珍品。当固有的观念认为簕菜只可以做菜时,他却*创出了簕菜茶。现在,很多游客到恩平,必吃的菜是簕菜,必带的礼品是簕菜茶。这一切和一个人息息相关,他就是“茶色铁男人”——李雪壮。

主持人:在见到李雪壮之前,早已听过他那响当当的名字。或许是因为名字的联想,也或许是因为他是搞农业的人,便猜测他长得很壮。当他出现在记者眼前时,记者一时还没回过来神。原来李雪壮一点也不壮,身材清瘦硬朗,头发乌黑,皮肤晒成了古铜色,不过,记者认为李雪壮的皮肤更像是茶色,通过采访,记者觉得他是一个茶色铁男人。

李雪壮1957年出生于恩平市那吉镇清湾山区。上世纪70年代,因为建设锦江水库,李雪壮所在的村子要搬迁,于是,他成了水库移民,迁移到了良西镇。由于李雪壮还是舍不得清湾的好山好水,于是后来又回了清湾综合场当了一名育苗员,之后,由于表现优异,他又被选送到华南农业大学学习茶叶加工技术,历时半年后,他以优异的成绩结业了。1990年,李雪壮当上了清湾果场党支部书记,以在华南农业大学学来的技术带动群众发展生产。

1998年,因为洪灾,家里的房子倒塌了,他们作为老区移民,迁移到恩城米仓村委会,依然保留着原来的村名,叫潭洞村。迁移到米仓时,因为没有田地耕种,家中大小要养活,总得想办法生存哪!即便是铁男人,李雪壮也愁白了头发。在彷徨的时候,清湾的侄子到李雪壮家做客,原来,他侄子摘了一箩筐野生簕菜到恩城卖,每市斤居然能卖到两三块的好价*,一箩筐簕菜能卖一百几十块?李雪壮的脑子登时亮了:种植簕菜岂不是有*头?

李雪壮的妻子很贤惠,是他创业的好帮手,听说丈夫要种簕菜,她二话不说,就和丈夫一起开始摸索,共同研究种簕菜的路子。妻子的支持,更加坚定了他种植簕菜的决心。李雪壮以几千块的价*在邻村租了几亩地,施了农家肥,搭了工棚,开始了他的“碰刺”生涯。这带刺的野菜可不是好侍候的,用李雪壮的话说,簕菜可是“难生、烂生”的野菜,笔者明白这恩平方言的意思,就是说,初种的簕菜不易成活,但只要成活了,就能蓬勃成长。

投稿作者:蒋皮皮123
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