本科研究生读的都是信息工程专业，毕业后先后进入BEA、IBM(197.35,0.13,0.07%)、淘宝做软件工程师，今年“三十而立”的贾冉却一直认为自己是个“**型IT男”，“总想做点接地气的事儿”。
在IT公司上班的时候，贾冉对着电脑一待就是**，早上带来公司的苹果(440.99,2.49,0.57%)，往往是晚上原封不动地带回了家。而这在同事间也是常见事儿。“恨不得眼睛里全是编码，谁顾得上去洗水果。”不少同事甚至会选择中午跑去距离公司5分钟路程的星巴克，买上一杯不到十块水果切片的“水果杯”。有着从大学时就试着在同学间卖电脑的“生意直觉”，贾冉发觉这是个不错的商机，“如果把洗好、切好的水果送到上班族面前，一定受欢迎。”
“鲜果切”，源自上世纪50年代的美国，满足消费者的即食需求，目前在美国每年有着800亿美元市场规模。2010年7月，同样一个炎热夏天，趁着水果价格处在一年中的底部，在距离双井地铁站10来分钟路程的一处6层居民楼里，贾冉的“鲜果切”生意开张了。
把水果切了卖，这看似简单的生意，在贾冉看来却只能用“难熬”两个字来形容。
网站页面不好看，每天编程到凌晨两三点钟;宣传不到位，天天顶着烈日在地铁口散发传单，但访问量却总是上不去;订单位置各不一样，两个合伙人和两个配送师傅**忙到歇不住脚，投诉的电话还是一直不断;库房、加工车间都在位于顶层的这栋公寓里，每个周末得爬上十几趟楼梯，把批发回来的五六百斤水果背上楼……
个人客户口味“众口难调”，品牌没有说服力，物流成本高昂，公司平均每天支出1500元，却只能收获1000元。创业半年后，公司账面上不到1000元，贾冉*初拿出创业的10万元所剩无几。
2010年的**，贾冉无意间走进双井附近的一家汽车4S店，店内等候区桌子上摆放着一盒五颜六色的糖果。“既然会用糖果招待客人，那也不会**水果。不少企业的员工午餐里就少不了水果，与其吃一整个梨，大家更乐意吃水果拼盘。”一次次碰壁、一次次尝试后，1万元、一个月每天100份果盒，这家汽车4S店成为贾冉的**个客户。
