在实际运作中，她们感到上班族众口难调，很难对付。为打出口碑，开业前3天，她们将10份套餐免费提供给了附近一家证券公司上班族品尝，并从中征集口味与菜色评价。据说，这家证券公司的许多人吃了3天后，竟成为了固定客户。而经营一个月下来，顾客群开始稳定，不断有"回头客"。现在每天中午都有40份-50份的订餐量。
不少快餐店送餐员通常穿着随便且不太干净。她们认为，送餐也是一个形象展示，为了打造清新干净的配送员形象，她们全部雇请阳光女生来配送，并给女生打扮得十分年轻运动---白色T恤衫(T恤衫前还有象征青春的彩带)、太阳帽、时尚运动短裤等，她们的口号也很撩人:"全班女生为您提供美味服务!"
此外，除了电话订餐，她们的订餐方式也迎合了许多上班族群的口味:QQ在线订餐。一到中午，她们的QQ群"轻午飞扬小厨"十分热闹，叫餐的此起彼伏。
从买菜到洗菜、炒菜、配菜等，她们都亲力亲为，由于花的心思要很多，有朋友建议她们请个专业厨师做菜，但她们还是坚持自己想法:做干净和有家的味道的午餐。
目前 ，她们每份简餐卖10元，菜色丰富，有咸香饭、米饭、粉丝、蛋面等等，每天的主食会变化，随餐配送的鸡汤、排骨汤、大骨汤等也是天天变化。
为了让汤头更好喝，她们特地请教了在酒店当厨师的朋友，据说不少客人现在已迷恋上了她们煮的汤。 除了这些，她们也将飞机上的用餐特色加进去:如时令果盘、小餐包、糕点等，每周还有**免费送一款养生茶(自己调制的果茶包)给客人品尝。
周美芳算了一下账，由于选材是新鲜的，加上特制点心盒、再扣除配送员工资，每份简餐的利润其实只有1元多点。不过，利润还不是目前两位女**追求的。慢慢地做好做大，并获得成就感，这才是目前她们*想要的。
投稿作者：mobile_941591
