万年贡米蛋白含量高 爱吃大米的糖尿病患者可以吃了

碳水化合物的类型和数量会影响餐后血糖水平。***摄入大量碳水化合物会使血糖水平显著升高。碳水化合物含量高的食物如谷物、面食、米饭和淀粉类蔬菜并非不能吃，而应适量吃。大米是一种碳水化合物含量高的谷物，但可在食物中加入一些。

食物中还应含有健康的蛋白质和脂肪，有助于减缓米饭对血糖水平的影响。这里小编为大家**一款蛋白含量高的米——万年贡米。万年贡米颗粒大、体细长、颗形如梭、米色似玉，其蛋白质含量高于普通大米，且含丰富的维生素B和一定数量的微量元素，堪称米中珍品。

万年贡米中的高蛋白含量，对于爱吃大米的糖尿病患者们来说是天大的好消息。一些谷物类型比其他类型能够更好地管理糖尿病。升糖指数可用于衡量食物消化成糖类和被吸收入血的速度。含糖高的食物可快速升高血糖，应少吃，或者吃GI较低的食物。

白米经过了更多加工，GI比糙米高。不同种类大米的GI不同，一些长粒大米、蒸谷米和印度香米的GI比白米低。膨化米糊和米糕有时被作为食物，但它们的GI很高，不是理想的健康食物。高纤维的食品能够提供许多健康益处，有助于控制血糖，促进肠道健康，还可能降低胆固醇。

全谷物比其他谷物有更多纤维。因此，检查食物标签中的纤维含量非常重要。一些糙米品种未被加工，有更多纤维，可作为平衡膳食的一部分。将糙米与其他食物混合来吃可以帮助平衡血糖水平，包括豆类如红豆、蛋白质和健康脂肪。