泱泱赣鄱大地自古以来便是人文荟萃、物产富饶，江西特产，家乡的味道。那么，大江西都有哪些特产呢?军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。进贤县军山湖地区的水质、气候、生态环境非常适合河蟹的生长，逐步形成了养殖河蟹的生产规模。
军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征，是**的河蟹产品。白糖糕，是江西一道历史悠久的点心，起源于明清时期的南昌，到**时代，这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”。
其特点香韧、柔软、洁白，其表面沾有江**特的冻米粉和糖份混合物，风味*特，是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。煌上煌是南昌有名的酱卤，各种鸭脖、鸭腿、鸭舌，吃起来很过瘾，南昌有很多煌上煌连锁店。在莲花，“莲花血鸭”是家家爱吃，人人喜欢。
这道菜选用本县土生土长的鸭子，加上当地的上等茶油、米酒、红辣椒，经过本地厨师精心烹调，色美味香，鲜嫩可口。油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的*****食用植物油。
九江茶饼，是江西省九江地区汉族名小吃，起源于沿江，繁荣于明清时期，是江西四大糕点之一，采用传统工艺和现代技术研制而成，由于散发着茶油的清香，丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香，故被人们称为“四香合一”的茶**点。
投稿作者：xr20001228
