庐山云雾茶：幸饮庐山云雾茶，更识庐山真面目

东汉时，佛教传入我国，当时庐山寺院达三百余座，僧侣云集在此，采野茶，栽茶树。庐山云雾茶，产于江西庐山，为我国**名茶之一。庐山云雾茶主要产自海拔八百米以上的五老峰、汗阳峰、仙人洞及小天池等地。匡庐之山，是云的故乡。

庐山的云雾非常出名，千姿百态，朦胧缥缈，云雾缭绕，云蒸霞蔚，“雾芽吸尽香龙脂”，云雾的滋润，才能产出这色香味俱佳的好茶。庐山云雾茶生长周期长，所含养分高，茶生物碱和维生素C的含量比一般茶要高。芽叶肥壮显白毫，色翠汤清滋味厚，色香幽细比兰花。

茶人通常用六绝来形容庐山云雾茶“条索粗壮，青翠多毫，汤色明亮，香凛持久，醇厚味甘”。庐山云雾茶一般清明左右采摘，以清明前为*珍贵。其次是清明茶，谷雨茶，夏茶好秋茶。庐山云雾茶一般与水的比例为1:50左右。

水温大约85度左右为宜。冲泡次数为三次。采用上投法，即先将85度左右开水注入三分之一杯，然后投茶，再注入至七分满即可。此时，即可观看茶舞。有的茶叶直线下沉，有的茶叶缓缓落下，有的茶叶舒展游动，随着水分浸泡，展现出一芽一叶，香气氤氲，令人心旷神怡。

庐山云雾茶始于汉代，宋代为贡茶。“幸饮庐山云雾茶，更识庐山真面目”，足以见证他的地位好价值。2010年中国绿茶博览会上获得金奖;同年第三届**茶业博览会获得金奖。庐山云雾茶一般采用铝箔包装，且温度尽量10度以下单*存放。