秘方烧鹅带火生蚝

*初的两个月，烤生蚝的生意比较冷淡，尝鲜的人还是少数。真正让海陆空生意*起来的是烧鹅仔——陈继雄有*门**的烧鹅仔。陈烧鹅仔的配方是有故事的。“烧鹅仔的味道非常*特。烧制**共有6种配料，我的朋友只告诉了我5种，剩下的一种配料，他保护得很紧。

“害怕**泄漏，”他每次都是一个人去买配料，每次都会转几趟车，走的时候还会不断回头张望，怕有人跟踪。回来后，那位朋友把自己一个人关在房间里配好配料后再烧掉包装袋“。陈一直想破译这个配方。他用自己知道的5种配料做出来的烧鹅仔，味道就是差很多。

作为名厨后代，陈继雄拥有非凡味觉。平时，他喜欢研制美食。经过反复尝试和研究各种香料、药材，苦寻半年终于破译了配方，再加以改良后，烤出来的烧鹅仔比原来的味道更好。

经营了海陆空排档两个月后，陈继雄推出了以烧鹅仔为主打的广东烧腊。上市后，市场反映热烈，烧鹅仔每桌必点，炭烤生蚝也跟着*爆，陈继雄马上推出亲自研制的更合武汉人口味的广东菜，销售额直线上升。小排档每日销售量很快突破了1000元，*多的时候冲上了3000元。